Mướp đắng (khổ qua)
Mướp đắng có chứa nhiều vitamin C, vitamin B1 và ancaloit. Ngoài ra nó còn chứa tương đối cao hàm lượng axit galacturonic và pectin. Các dưỡng chất này có thể thúc đẩy sự thèm ăn, đi tiểu, lưu thông máu, chống viêm, hạ nhiệt. Nghiên cứu khoa học hiện đại đã phát hiện rằng chất "polypeptide-P" trong mướp đắng có tác dụng giảm đường trong máu. Các nhà khoa học Mỹ cũng cho thấy mướp đắng có chứa protein, lipid, có tác dụng kích thích các tế bào miễn dịch và chống ung thư trong cơ thể.
Cà chua
Càchua rất giàu protein, chất béo, carbohydrate, vitamin B1, B2, C,... Ăn cà chua góp phần thúc đẩy sự phát triển của canxi, photpho, sắt.có tác dụng kéo dài tuổi thọ.
Trong những năm gần đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng cà chua cũng chứa một chất chống ung thư, chất chống lão hóa - glutathione. Xác định lâm sàng đã phát hiện khi nồng độ glutathione trong cơ thể tăng lên, tỷ lệ mắc ung thư giảm đáng kể, vì vậy ăn nhiều cà chua có thể ngăn ngừa ung thư cổ tử cung, ung thư buồng trứng, ung thư tuyến tụy, ung thư bàng quang, ung thư tuyến tiền liệt, cũng có thể trì hoãn lão hóa trong một số tế bào, có thể làm giảm huyết áp, ngăn ngừa mù đêm chảy máu nướu răng.
Cà chua chiên trứng, canh cà chua trứng, thịt lợn sốt cà chua, đậu phụ sốt cà chua... là những món ăn bổ dưỡng.
Bí đỏ Bí đỏ ngọt và ngon; nó chứa nhiều vitamin A, có thể nâng cao các niêm mạc, ngăn ngừa cảm lạnh, phòng chống thô ráp da, có tác dụng làm đẹp, tăng cường sức khỏe, ăn bí đỏ còn có thể ngăn ngừa khô mắt (xerosis) và bệnh mù đêm.
Y học hiện đại cho thấy bí đỏ chứa nguyên tố coban, kẽm, đồng và pectin, có thể thúc đẩy quá trình tiết insulin diễn ra bình thường trong cơ thể con người. Ăn bí đỏ có thể kiểm soát bệnh tiểu đường, tăng huyết áp, gan và bệnh thận; tăng cường chống thiếu máu, ngăn cản các vi khuẩn độc hại trong cơ thể để giảm nguy cơ mắc ung thư ruột già, phòng ngừa và điều trị xơ vữa động mạch.
Cà rốt
Cà rốt là một loại dinh dưỡng tốt cho mọi lứa tuổi. Trong 100g cà rốt có 1,35-17,25mg carotene. Carotene được hấp thụ vào cơ thể, có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Thường xuyên ăn cà rốt sẽ rất có lợi cho cơ thể vì nó có thể tăng cường miễn dịch, chống ung thư, nếu cơ thể bạn bị thiếu vitamin A thì không những ảnh hưởng không tốt đến mắt, da mà nó cũng khiến sức đề kháng thấp, có nguy cao mắc các bệnh về đường hô hấp, tiết niệu.
Nếu ăn cà rốt bạn sẽ đáp ứng được lượng vitamin A mà cơ thể cần, nó vừa có thể hỗ trợ niêm mạc, ngăn ngừa cảm lạnh và phòng chống bệnh mù đêm, vừa có thể tăng cường sức đề kháng của cơ thể với bệnh tật, làm giảm khả năng mắc bệnh ung thư.
Theo cơ quan nghiên cứu ung thư của Anh và Mỹ sau hơn 20 năm quan sát, những người thường xuyên ăn cà rốt có thể giảm 40% nguy cơ ung thư phổi so với những người không ăn cà rốt. Vitamin A có trong cà rốt có tác dụng duy trì chức năng bình thường của biểu mô tế bào, giúp tiết ra glycoprotein để giữ ẩm cho da. Ngoài ra ăn cà rốt có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo, ngăn ngừa sự tích tụ quá nhiều chất béo trong cơ thể.
Theo Sina
VUI VUI
Hai chiếc va-li
Một người xách hai va-li to tướng đến gặp một ông chủ gánh xiếc để xin việc làm. Ông chủ hỏi:
- Anh biết làm trò gì?
Anh ta mở một va-li, lấy ra những viên đá rất to, ném lên không trung rồi đưa đầu ra hứng. Ông chủ gật gù:
- Được đấy. Thế còn chiếc va-li kia, anh đựng gì vậy?
- Thuốc giảm đau ạ!
Lời khuyên của chồng
Người vợ đạp phanh hết sức nhưng không ăn thua, chiếc xe vẫn lao rầm rầm trên phố.
Hai vợ chồng David và Molly vừa rời một bữa tiệc và Molly quyết định cầm lái, chở chồng về nhà. Cô lái xe một lúc và hoảng hốt phát hiện ra rằng phanh xe không hoạt động.
Nhấn phanh hết sức có thể nhưng vẫn không ăn thua, chiếc xe vẫn lao rầm rầm trên phố.
- Ối, ối – Molly kêu lên – David, em phải làm sao bây giờ?
- Trời đất – David hét – Cố đâm vào cái gì rẻ rẻ đi em!
Phép màu
Trong một công viên, 1 cặp tình nhân đang ngồi tâm sự trên băng ghế đá, bỗng cô gái thốt lên :
- Anh ơi tay em bị đau quá nè !
Chàng trai liền hôn lên tay cô gái, cô gái liền nói :
- Hết đau rồi anh !
Một lúc sau cô lại thốt lên :
- Anh ơi trán em đau quá nè !
Chàng trai liền hôn lên trán cô và cô lại nói :
- Hết đau rồi anh !
Một lúc sau nữa cô lại thốt lên :
- Môi em đau quá anh ơi !
Chàng trai lại hôn lên môi cô gái và cô gái lại hết đau.
Đến đây thì bỗng dưng một bà cụ từ sau băng ghế đá cất tiếng :
- Hỡi chàng trai có phép màu anh hãy giúp ta được không, ta mắc chứng táo bón kinh niên !!!
Mèo
Chồng đi làm về có vẻ mệt mỏi, đứng thay quần áo mặc trong nhà. Vợ thấy vậy hỏi: “Anh yêu, sao lưng anh đầy những vết xước thế kia?”
- Anh nói chắc em không tin nổi đâu! Hôm qua, anh đang đi ngoài đường thì có con mèo từ trên ban công ngã xuống trúng anh. Đây là những vết cào của nó đấy.
- Em tin anh chứ! Nó còn để lại trên lưng anh dòng chữ “Con mèo nhỏ của anh” viết bằng son môi kia kìa.
VN:F [1.9.1_1087]
No comments:
Post a Comment